＜たべレポ＞♢かつ平♢築地 「とんかつを食べる」というより「かつ平を食べる」と形容する方が正しいか-。 前々から行こうと思っていた築地のとんかつ屋「かつ平」へ伺う。ネットの情報やら知り合いやらがおすすめしていたので、念願かなって訪問。 店は築地…

＜つくレポ＞♢味噌バジルチキン♢弁当 味噌とバジル、意外な組み合わせが癖になる。 味噌バジルチキン（左）と、かぶ、ねぎ、しめじのローリエ炒め 「味噌バジルチキン」 【材料（2人前）】 ・鶏むね肉 400g （調味料） ・味噌 大さじ2・乾燥バジル 大さじ1・…

営業職時代に、尊敬していた先輩から「やると決めたらやる、やらないと決めたらやらない、やった方が良いことはやる」という言葉をかけてもらった。要はメリハリをしっかりつけようということだと思う。 先輩はあまり働かなかった。ただ営業成績は常に上位だ…

＜たべレポ＞♢もうやんカレー♢赤坂 最近SNSなどで流行っているらしい、ランチで食べ放題をやっている「もうやんカレー」。個人的には4年前から定期的に通っている。都内に複数店舗あり、店によって微妙に価格やメニューが異なる。今回は赤坂店へ伺った。 注…

＜たべレポ＞♢昔のベトナム♢綾瀬 とってもフレンドリーなフォーと生春巻きが緩やかな休日に花を添えてくれた。 あいも変わらず、paypayの30パーセント還元キャンペーンの恩恵を預かるために半ば無理やり外食をしている。せっかくの機会なので普段行かないよ…

＜つくレポ＞♢スパイシーチキン♢弁当 毎回弁当を作るのは疲れるので、たまには若干の手抜きレシピでお茶を濁していく。業務スーパーで買っていた「むちゃウマ粉 辛いほう」なる万能シーズニングが家に眠っていたので、叩き起こして使っていく。 業務スーパー…

＜たべレポ＞♢タンブリン カレー&バー 北千住 治安の良いスリランカへ優しく手を引っ張ってくれる一皿だった。 カレーは大抵好きだが、スリランカカレーは食べたことがなかった。北千住の「タンブリン」へ伺うきっかけとして、足立区のpaypay30パーセント還…

＜つくレポ＞♢ガーリックバターチキン♢弁当 にんにくとバター、間違いない組み合わせ。単体だと暴力的な旨味で殴り掛かってくる両者だが、組み合わせると、意外に包み込んでくれるような優しさを見せてくれる、そんなギャップが魅力的。 ガーリックバターチ…

「すべき」を減らすことで心が緩まり、ストレスが減ってきた。 何かの行動を起こすとき「すべき」か「したい」かという語尾が使われることが多々ある。個人的に、「すべき」は「しなくてはならない」の言い換えであり、義務感のような、他者から行動を促され…

＜つくレポ＞♢鶏の香草パン粉焼き♢弁当 鶏の香草パン粉焼き、自分なりに試行錯誤して調理する。我ながら完璧な出来だと思った、食べるまでは… 「鶏の香草パン粉焼き」（左）と、「じゃがいも、ピーマン、キャベツのクミン炒め」 「鶏の香草パン粉焼き」 【材…

＜たべレポ＞♢ど・みそ 西新井店 複雑な旨味、これこそ店でしか味わえないおいしさか- 味噌ラーメンは自分でもある程度の味は作れてしまうので、あまり外で食べることはない。しかし、今回は足立区のpaypayポイント30パーセント還元キャンペーンの恩恵を受け…

体感、どうしても調子の悪い日が月に3回は訪れる。 仕事だったら全然集中できなかったり、クリエイティブなアイディアが思い浮かばなかったり。私生活でも、家事がはかどらなったり、対人ゲームをしていても駆け引きが単調になって負けが込んだり。 こういう…

＜作レポ＞♢鶏のしょうが焼き♢弁当 弁当のレシピにいつも頭を悩ませるので、いつでも引っ張り出せるように、備忘録がてら書いていくことにする。 鶏の生姜焼き（左）、ピーマンとにんじんのきんぴら 「鶏のしょうが焼き」 【材料（2人前）】 ・鶏むね肉 400g…

＜食レポ＞♢鰻の成瀬 北千住店 前々から気になっていた「鰻の成瀬」へ。 最近急拡大しているうな重のチェーン店。牛丼屋にあるようなファストフードの鰻ではなく、本格的なうな重を取り扱っている。ゆえに価格も少し高め。だが、コスパの面で考えるとびっく…

ここ2年程、毎朝欠かさず「瞑想」をすることにしている。瞑想をすることで一定のリズムを作り出すことができ、すっきりと一日を始められる。 始めたきっかけは知人のおすすめから。当時はメンタルがだいぶやられており、回復させるために様々なことを実践し…

＜作レポ＞♢鶏のハニーマスタード焼き♢弁当 私は食べることが好きだが、料理を作ることもそこそこ好きだ。ただ写真を撮ることが絶望的に下手なので、作ったものについて書くのは止めておこうと思っていた。しかし、久々に「これはうまく出来た」と思えるよう…

＜食レポ＞♢小尾羊 綾瀬店 気軽に薬膳鍋を楽しめるお店だが- 12月はpaypayのキャンペーンで、足立区の対象店舗で20パーセントから30パーセントのポイント還元キャンペーンを行っている。去年も行っていたが、尋常じゃないほどお得なので、今月はあまり使わな…

＜本レポ＞♢スロウハイツの神様：辻村深月 繋がりの連続性が交差し、深みをもたらす- 辻村深月著「スロウハイツの神様」端的に言って非常に好みの作品だった。作者の辻村さんに最近はまっている一環で本書を手に取ったが、ますますファンになった。 「スロウ…